ปกติ ผมเดินทางไป เชียงใหม่ ค่อนข้างบ่อย ส่วนใหญ่ จะเป็น ทริป ทำงานซะส่วนมาก อาทิตย์ที่แล้วได้มีโอกาส ไป ทริปแบบที่ว่า ทำงาน ครึ่งวัน ที่เหลือ เดินเล่นอีก 2 วัน เลยได้มีเวลาเดินเรื่อยเปื่อย เก็บภาพไปเรื่อย ๆ มาเล่าสู่กันฟัง
ปัจจุบัน การเดินทาง จาก หาดใหญ่ ไป เชียงใหม่ ง่ายดาย สะดวก ประหยัดเวลาขึ้นเยอะ เพราะมี สายการบิน บินตรงเลย โดย Air Asia เมื่อประมาณเดือนที่แล้ว ยังมี nokair แสนสวย มาร่วมบินด้วย แต่ปัจจุบัน เหลือ แต่ Air asia แล้ว ตารางบิน ก็กำลัง สะดวกเลยครับ ออกจาก หาดใหญ่ ประมาณ 11:00 น. ถึงเชียงใหม่ ก็ประมาณ 13:00 เวลากำลังสวยเลยครับ ทริปนี้ ผมไปถึง เชียงใหม่ ก็เช่ารถที่สนามบิน ขับไปโรงงาน ปฎิบัติ ภาระกิจ ให้เสร็จลุล่วง เลย เพราะ กะว่า เวลาที่เหลือ จะขอมีเวลาเดินเล่น แบบ คนปกติ ที่เขาไปเที่ยว เชียงใหม่กัน บ้าง หลังจากเสร็จภาระกิจ ก็เป็นเวลาของผมบ้าง ล่ะ ตั้งใจตั้งแต่ต้นแล้วว่า เที่ยวนี้จะขอ ไปสำรวจ แหล่งบันเทิง ยามราตรี กับเขาบ้าง ด้วยตอนนี้ ตัวเราเองก็มี ธุรกิจประเภทนี้อยู่ เรียกว่า ไปสำรวจตลาด ว่า บ้านนี้เมืองนี้ไปถึงไหนแล้ว
ipad mini คือ อุปกรณ์คู่ใจ ในการค้นหาทุกอย่าง เริ่มหาเลย หัวข้อ " ร้านเหล้าเชียงใหม่ " ก็มี list ขึ้นมาเพียบ คลิกเลือก " ท่าช้าง " ร้านที่ได้ชื่อว่า เป็น ร้าน ชิลๆ อันดับหนึ่ง ของเชียงใหม่ มาสะดุดตาตรงคำพูดในเวป ที่บอกว่า ร้านนี้ สาวๆสวย ๆ เยอะมาก ยิ่งดึก ย่ิงสวย เลยจัดไปเลย ปลายทางคืนนี้คือ " ท่าช้าง "
 |
 |
ร้านกลางแจ้ง ริมฟุตบาท     |
อย่างที่บอก มาถึงร้านประมาณ 20:30 น. คนยังไม่ค่อยเยอะ อ่อลืมบอกไป ผมไปวันจันทร์นะครับ ตอนแรกในใจ คาดว่า คนไม่น่าเยอะ พอมาถึง ก็จริงดังคาด ใจนึงก็แป้ว เสีียดายคนน้อยจัง
เดินถึงหน้าร้าน แวปแรก ติดใจในสไตล์ การแต่งร้าน สวยงาม ใช้อุปกรณ์ง่าย ๆ แต่มีเอกลักษณ์ เข้ากันดี แทบทุกชิ้น หาโต๊ะนั่ง มัน กลางร้านเลย เพื่อ มุมมองที่สวยงาม ในใจกะว่า ถ้าคนเยอะ เราได้ เห็นผู้คนเยอะ ๆ (โดยเฉพาะสาวๆ ) นั่งปุ๊ป น้องพนักงานต้อนรับ ก็มาเลยครับ ผมเรียกว่า พนักงานต้อนรับนะครับ ไม่ใช่พนักงานเสิร์ฟ เพราะร้านนี้ ไม่มีพนักงานคอยดูแล แค่รับออเดอร์คุณ เขาเอาออเดอร์ที่คุณสั่ง มาวาง ไว้บนโต๊ะ ก็เสร็จพิธี ไม่มี การชงเหล้าให้นะครับ บริการตนเอง และ ที่เด็ดสุดคือ แหะ ๆ ของลงบนโต๊ะ ปุ๊ป " พี่ เก็บเงินก่อนครับ " ตอนแรกคิดในใจว่า ทำไมหรือ กลัวเราชิ่งหรือ นั่งหงุดหงิด อยู่พักนึง ผมก็พบคำตอบครับ เดี๋ยวเฉลยให้ฟัง
อาหาร ก็ ธรรมดา พื้น ๆ เพราะร้านนี้ ชื่อเต็ม ๆ คือ " ท่าช้าง อีสานรสแซบ " เมนู ก็ ลาบ ส้มตำ บ้านเราดี ๆ นี่เอง ไอ้จะไปสั่ง เยอรมันซอสเซส หมดสิทธิ์ ครับ นี่คือ หน้าตาอาหาร ที่ผมสั่ง วันนั้น ราคาไม่แพงครับ จานละ 100 บาท ผมนั่งสำรวจราคาอยู่พักนึง ก็รู้ว่า ร้านนี้ ขายไม่แพงเลย ถือว่า ถูกเลย สำหรับ ราคาคนเชียงใหม่ รสชาด ก็ ถือว่าผ่านครับ กิน กับ เบียร์ได้สบายเลย
 |
| เนื้อลาย ย่างจิ้มน้ำจิ้ม |
 |
| ยำไข่เยี่ยวม้า |
" เอ แล้วร้านจะมีกำไร อยู่ได้หรือ " นั่งคิดอยู่นาน ก็มาถึงบางอ้อ ด้วยจำนวน โต๊ะของร้าน ซึ่งมีเกือบ 200 โต๊ะ บวกกับ บักเก็ต ซึ่ง ลูกค้าแต่ละโต๊ะ สั่ง น่าจะ ซัก 2 บักเก็ต ร้านจะได้รายได้ ต่อโต๊ะ 500 บาท วันนึง ก็เป็น แสน ล่ะ นับว่าเป็น สูตรสำเร็จ ในการ ทำร้านได้ดี ทีเดียว ถึงได้รู้คำตอบว่า ร้านนี้ ทำไมถึงได้ชื่อว่า เป็น ร้าน ชิล ๆ อันดับหนึ่ง ของเมือง เชียงใหม่ นั่งอยู่นาน จนเริ่มจะมึนล่ะ เลยกลับออกมาดีกว่า เพราะกะว่า จะไป ชิมอาหาร ร้านอื่่นอีก ก่อนกลับ เลยถ่ายรูป บริเวณร้าน และ ร้านข้างเคียง มาให้ชมกัน ร้านส่วนใหญ่ สไตล์ ร้าน outdoor สวยงาม หลายร้าน บริเวณ โซนนี้ เขาเรียกว่า เจเจมาร์เก็ต ไว้ใครมาเที่ยวเชียงใหม่ แนะนำเลยครับ โซนนี้ ห้ามพลาดเลย ถ้า ท่าช้าง เต็ม ยังมีอีกหลายร้าน รอต้อนรับท่านอยู่ครับ
boy pct
 |
| สภาพร้านหลัง 21:30 น. |
 |
| สาว ๆ ตรึม |
 |
| Triumph only นะครับ |
 |
| ไม่ค่อยสั่งอาหาร ขนาดพ่อค้าด้านนอกต้องมายืนรอ |
